最近
習慣在臉上有小水晶時入睡
可以睡得比較好
隔天眼睛也會比較大
雖然我的眼睛已經夠大了…

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今天是大阪燒日

從日本回來已經9天了

終於等到家人到齊

要展現我的成果~~

媽媽說:「好吃!!是因為她的鍋子好」= =

第一次自己調出來的醬料中

沒有放山藥

所以大阪燒才比較不團結嗎??

不過無論如何

好吃最重要!!!!

大阪燒,成功^^



【材料】

1 お好み燒粉(大阪燒專用粉) 一包 ¥100

2 蛋 兩顆

3 水 240cc

4 櫻花蝦 一包 ¥100

5 小えび 一包 ¥100

6 高麗菜 自己決定

7 肉 自己決定

8 お好み燒醬汁 一瓶 ¥100

9 海笞粉 一包 ¥100

10 沙拉(一般白色那種的即可)

11 柴魚(灑在上面,可以看見柴魚跳舞哦~~)

【作法】

1 將「お好み燒粉」、「蛋」、「水」攪拌出泡泡

2 加入「櫻花蝦 」、「小えび」、「高麗菜」攪拌均均

(せつ哥哥上次在這個步驟有加入日本山藥汁)

3 熱鍋 倒油(不用太多)

4 先將肉放下去,再用湯匙將已攪拌好的麵粉平舖在肉上(形狀自己決定哦!!)

5 背面有點焦了之後翻面

6 全部熟了之後就盛到盤子上

7 先塗お好み燒的專門醬汁,灑上海笞粉、沙拉、柴魚

8 完成!!!



因為材料是從日本帶回來的

所以只能作一次

不過

媽媽說:「下次可以用“鬆餅粉+麵粉」試試看,「小えび」 可以用「蝦味先」代替

如果成功的話

那以後想吃大阪燒時

就可以自己在家作了!!!

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給自己
一個月的時間
去呼吸
去開心
http://www.wretch.cc/blog/popcorn96/15069425

在日本的一個月
什麼都不用想
只要開心的玩
認真的生活
就夠了

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  • Jun 15 Mon 2009 23:40
  • 學會

第一次 看到你沒有開心的感覺
我只想離開
但腳卻不聽使喚
像是被釘住似的動也不動

什麼都不想管
將自己和書一起躲起來好了
這是個難熬的月份
我不要被打敗!!!

開心 很短
痛心 很頻繁
我想我應該學會放開

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  • Jun 14 Sun 2009 13:41
  • 密碼文章 發言

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  • Jan 26 Mon 2009 02:14
  • 時間

時間 是無形的殺手
也是無形的助手
懂得利用時間
就能為自己設計出一個好的未來
但如果將時間浪費在無所謂的事上
就太可惜了

很多時候
我將時間浪費在“受容性“的事物上
花在不用秏費體力和腦力的地方
一開始覺得是放鬆
久了便開始有罪惡感
但卻沒有動力和毅力去改變自己這樣的狀況

有失才有得嗎?
那就先苦後甘吧!
我很想

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from:http://lifestyle.msn.com.tw/ViewA2382.aspx MSN的美食休閒區
以後不知道有沒有時間可以自己來做~~
蜜紅豆煮法
材料:紅豆250克、水375㏄、麥芽糖150克

做法:
1.紅豆先浸泡8小時(夏天須放冰箱冷藏)。
2.紅豆加水以快鍋用大火煮開後,改以小火續煮10分鐘,關火後再燜20分鐘。
3.開小火,麥芽糖放入紅豆湯中融解,輕輕攪動底部,煮至湯汁收乾即可。
營養分析(1人份)
熱量198.4卡、蛋白質3.6克、脂肪5.2克、醣類34.4克、纖維1.7克、膽固醇0.0毫克、維生素C4.1毫克、鐵質0.9毫克、鈣質17.7毫克、鈉9.7毫克
南瓜塔(直徑7.8公分塔模9個份)
塔皮材料A:全麥麵粉100克、低筋麵粉50克、高筋麵粉50克、天然鹽適量、杏仁40克
塔皮材料B: 冷壓橄欖油4又1/2匙、清豆漿70㏄、蜂蜜2大匙
做法:
1.烤箱預熱至170℃。
2.杏仁以170℃烤5分鐘後放涼,磨成粉待用。
3.材料A分別過篩後混合均勻,加入杏仁粉拌勻。
4.材料B用打蛋器攪拌至充分乳化均勻。
5.將作法3加入作法4中,用手將材料拌勻至無粉狀即成麵糰。
6.蓋上濕布,靜置冷藏30分鐘。
7.分割麵糰,每30克搓成一個圓形,用稈麵棍稈到厚約2~3公釐,舖於塔模上壓平,靜置半小時,放入已預熱烤箱中約烤10分鐘。
內餡材料:南瓜泥295克、麥芽糖20克

做法:
1.南瓜蒸熟加水打成泥,趁熱加入麥芽糖混合均勻。
2.待涼後將內餡放入已烤好的塔模中,表面抹平入烤爐以170℃烤15分鐘即可。

貼心提醒:因甜度較低,當天沒吃完須放冰箱冷藏。
營養分析(1個)
熱量164.1卡、蛋白質3.8克、脂肪3.2克、醣類29.9克、纖維1.6克、膽固醇0.0毫克、維生素C3.2毫克、鐵質0.6毫克、鈣質10.3毫克、鈉8.0毫克

鮮果糙米甜酒(4人份)
〈糙米甜酒〉
材料:有機糙糯米500克、酒麴3克、容器(確定乾燥無油)
做法:
1.米泡水18小時(夏天放冰箱冷藏)
2.泡好的米蒸熟降溫備用。
3.酒麴壓碎呈粉狀,均勻拌入。
4.分裝於乾淨無油的容器中,密封放在溫暖處(30℃左右)2~3天即成(成品約800克)。

〈鮮果糙米甜酒〉
糙米甜酒180克、西谷米80克、奇異果丁200克、鳳梨丁200克、草莓丁200克
做法:將糙米甜酒釀倒入杯中,再放上水果丁混合即成。可依個人喜好,酌量加水稀釋。
營養分析(1人份)
熱量228.6卡、蛋白質3.8克、脂肪0.5克、醣類52.2克、纖維2.9克、膽固醇0.0毫克、維生素C82.2毫克、鐵質0.7毫克、鈣質32.4毫克、鈉14.5毫克

豆腐冰淇淋(4人份)
〈原味〉
材料:板豆腐300克、糙米飯200克、天然椰肉175克、天然椰汁30㏄、蜂蜜100克、天然香草精1大匙、天然鹽1/2小匙
做法:
1.以湯匙將板豆腐壓裂,使水分流出約10分鐘。
2.瀝去水分的豆腐以食物調理機打成泥。
3.糙米飯加入椰肉、椰汁、蜂蜜、香草精、鹽打勻,加入做法2中,再以調理機打勻。
4.打好的豆腐泥倒入製冰盒中,冷凍凝固即成。

貼心提醒:天然香草精一般烘焙店有售。
營養分析(1人份)
熱量226.1卡、蛋白質8.0克、脂肪3.2克、醣類41.5克、纖維0.9克、膽固醇0.0毫克、維生素C 1.2毫克、鐵質1.6毫克、鈣質118.1毫克、鈉255.6 毫克

〈鳳梨〉
材料:原味冰淇淋400克、鳳梨150克
做法:
1.鳳梨切塊以調理機打成泥。
2.加入原味冰淇淋後,再次打勻,倒入製冰盒中,冷凍凝固即成。

■同樣份量的奇異果或葡萄,即可製成奇異果及葡萄豆腐冰淇淋。芒果、蘋果、香蕉、香瓜等均可做為冰淇淋材料,但須注意依食材含水分多寡,增減水量,避免使調理機空轉。

營養分析(1人份)
熱量132.5卡、蛋白質4.3克、脂肪1.7克、醣類25.1克、纖維1.0克、膽固醇0.0毫克、維生素C 4.0毫克、鐵質0.9毫克、鈣質65.8毫克、鈉128.2毫克

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這次的行程是小桂規劃的
在此特別感謝她的idea
12月5日,下課之後就搭開往板橋的自強號
火車上 只有我穿著短袖的衣服走來走去
到達板橋後 感謝司機小孩子載我到浮州看看好久不見的球友們
北部果然比較冷啊~~真是開心!
lucy、小明、小q、ella都穿著厚厚的外套打球
在南部高應大的球場上 還有人穿短的球衣和球褲呢!
南北果然有兩種風情啊~

在小桂的奪命連環call下
小孩子有點飆車似的載我回到家
感謝他的打火機 讓我在進家門前先把生日蛋糕的蠟燭點上
進到媽媽的房間 小桂、我、娜姐和xx一起唱生日快樂歌
把媽媽嚇了一跳
在一旁睡覺的老爸還裝腔作勢的說:「妳怎麼回來了?」(明明你就知道…)
媽媽的臉上有著很明顯的笑容
讓我很有成就感!
我相信那是打從心裡笑出來的!
我最愛“驚喜“這種東西了!!哈哈^^

大家一起吃從高雄搭車北上的提拉米蘇
我還有一杯媽媽沖給我喝的黑咖啡
回家真好^^

12月8日生日的媽媽
生日快樂!!
要一直很開心哦^^

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6日早上到樹林後站的莊大衛將我一頭長直髮改成中捲髮
說只要2個半小時
結果我坐了4個小時
真是漫長的變髮過程啊~~~

下午
穿著趙伯伯買給我的公主風衣服
和倫去西門町逛街
兩個女人一下子就花了2張小朋友
果然不要太常逛街比較好…

這次的假日剛好小羿也有從嘉義回來了
國中同學的聚會是一定要的啊~
和小建、慧圓、必清約好6點半在樹林前站等
聚餐的地點還是讓意見很多的我決定了!!
不過經過“貴族健康鍋“之後我們就改變主意了

這間“貴族健康鍋“ 有7個湯底
主餐的肉食自己選
青菜、火鍋料、蛋糕、水果、飲料、冰淇淋還有巧克力噴泉都可以自己取用
有點半自助式的感覺…
用餐時間2小時 還要加一成服務費
感覺還ok
不過我選錯了湯頭…應該要選“咖哩牛奶“也許會比較好吃吧!

久沒回家在家吃飯的小羿 8點多也過來加入我們的行列
一樣的老師的我和慧圓聊著老師的甘苦談
另一邊小建、必清關心著小羿在嘉義的生活
久沒見面果然有聊不完的話題
於是我們又找了瑩珍和佳紋一起加入聚會
很可惜瑩珍不能來

地點轉戰到必清家
結果打牌打到隔天快4點才結束
真是太誇張了…
不過我喜歡打牌時大家講話開玩笑的感覺

今年跨年要像佳紋提議的一樣
一起吃火鍋嗎??

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高雄到台北將近10個小時的車程
陪家人 一個白天
買菜、吃飯、聊天
和徹買模型和到浮州打球
還是在浮州打球最讓我開心!!!
2點睡4點半起床~
今天是忙碌沒有時間休息的國慶日

6點10分的統聯
南部的婚宴、新營豆菜麵和夜市
今天是在統聯上睡著和開心逛夜市的星期六

手工饅頭、午餐、佳里糖廠和設計展
晚上8點多的火車回橋頭再轉捷運回高雄
今天是假期結束
要收心準備工作了
充滿著開心和需要收心的星期日

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全台都放了~~
你怎麼還不宣布放假呢???
放假!放假!!!

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下午3點 原本約在樹中打球的大家
因為基測的關係改到浮州
謝謝挪威司機載我 讓我可以打到球
一路上 看著前方黑壓壓的雲
讓我們有點膽顫心驚
到達浮州 dino、豆花、ink還有一個我不知道名字的人已經到了
將球丟給dino後 開打!!!

人很多,打得很開心!!!
經過兩場的激戰後
在一旁推球的我突然聽到怪聲音由遠而近的越來越靠近我們
「雨聲~~」
叫大家趕快躲到大樹下後
彈珠般大的雨果然落了下來
下了好一陣子,停了
熱血的我們決定繼續打~~
一局都還沒打完呢!
雨聲!!!
又來了~~
就這樣反反覆覆至少有三次吧!!!
就連建志也幾乎要放棄來到浮州了

但還是有一群熱血的人
堅持和老天爺抗衡
建志到了之後,已經走了大半的人~~
剩下7個人四打三
後來小孩子從公司趕過來後
才以四打四進行一場比賽

lasong說:「等一下如果再下,我就要回家了」
但天空中的烏雲漸漸散去
蔚藍的天空露了出來
我們知道 接下來的天氣 是晴
打到6點40 于婷和ella必須回家了
球場的燈也遲遲未開
到了7點 燈終於開了~~
但我們也因為人數只剩下6個人而被迫解散
真的很可惜!!!
放棄了這麼好的晴天夜晚回家

不過,還是有打到球啦!!!
這樣,我就滿足了~~
今天留到最後的大家
真的都很熱血~~
很棒!!

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一道豆腐料理
媽媽煮了,弟弟吃了一次之後
就稱它為“招牌豆腐“
從此之後,我們家的小孩常常點這道菜呢!!

今天剛代課回來後媽媽便已經幫我將材料準備好
等著我來下廚啦!!
我想做這道料理很久了呢!!

材料:豆腐 一或二盒 (可按照盒子上的紋路切塊)
蛋 一或二顆 (打成散蛋)
香菇素豪油(好吃的秘訣)
洋蔥(媽媽說這和豆腐最對味,要切)
步驟:
1、熱鍋(先利用油,將鍋子熱一下)
2、放入切塊的豆腐(這時要將火稍稍調小一點,還要小心油會噴出來)
3、將豆腐煎到90%熟的程度(這時候的翻面就要看個人技巧啦!!嫩豆腐可是很容易碎的…本人我的天份還不錯!!每塊豆腐都還很漂亮!!)
4、加入“切好的洋蔥“,和豆腐一起煎
5、倒入“打好的散蛋“,和豆腐一起煎(就是翻來翻去)
6、加入“香菇素豪油“,和豆腐一起煎(還是翻來翻去,這是調味的重要步驟哦!!)
7、完成!!!

試吃:
煮好的“招牌豆腐“看起來和媽媽煮的一樣呢!!
迫不及待的吃了一口
嗯~~~豆腐好像只有八分熟
只聽說過牛排八分熟
豆腐八分熟還是第一次品嘗到
媽媽吃了之後也說:那下次豆腐煎久一點好了!!!
不過…沒關係啦!這個豆腐本來就是熟的啦!!!
家人很給我面子的吃完了!!
第一次煮招牌豆腐,感覺很不錯哦!!

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時間:半夜12點到凌晨6點

地點:板橋

在台北的第一次
我去…
夜唱!!

星期四晚上
和學姐上完瑜珈課
兩個熱血的女孩馬上以時速80飆到浮洲公園去
雖然一路上走錯兩次路
但還是不減我們想打球的心
到了球場後,先貼手
之後終於如願的打到球了!!!
感謝浮洲球友們的相陪

10點40分 熄燈(最近有越來越晚熄燈的fu哦~)
大夥在球場上聊了一下
聽見有人講到「唱歌」兩個字
學姐和我在大夥離開之前找了“小孩子“來問話
「真的有要去唱歌嗎?」
小孩子很阿沙力的說ok
就這樣,除了我們三個,還有小眼睛、屎蛋五個人
夜唱!!!

在台東讀書 大三是開啟我瘋狂夜唱的一年
沒有想到
在台北,我居然也有夜唱的機會
(因為沒有和台北的同學去唱歌過…我是走音小天后)
很感謝那三位很阿沙力的男生和我們去唱歌

一切事情都喬好後
我和學姐先回家換衣服
小孩子和屎蛋則是在好樂迪前等我們(不知道他們等多久…)
小孩子還自己帶酒和零食去…
也買了聽說是板橋的名產「xx銀絲捲」要給我們吃
但是…抱歉啊小孩子,本人怕胖

小眼睛的歌聲很好聽,但和他的臉和不起來
小孩子的歌聲也不錯!而且不管我點什麼歌,他都會唱
屎蛋點的歌我都沒聽過…是年代的關係嗎?學姐說他和小孩子都適合唱台語歌
學姐的歌聲也很好聽
戴愛玲的“對的人“震撼了我的耳朵

這樣的經驗
是很難得的
只有少少五個人
但還滿有趣的
屎蛋帶了相機
讓我為這次經驗
留下了可保存的回憶
只是照片不曉得要怎麼和他拿…

下次 再一起唱歌的話!
我不想再走音了…

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香腸
是一道簡單的料理
大多時候
我們家都是用烤的
今天 媽咪將香腸放進微波爐裡面微波之後
就由我來下廚啦!!!

首先 先將微波得熱騰騰的香腸切片
然後 放進鍋子裡炒
最後 結束

寫到這裡
有“唬人“的感覺…
雖然這道料理真的非常 非常簡單
但是我還是第一次“煎香腸“啊~~
為了讓我的文章可以+1
就大言不慚的將它po出來了~~

完全不用任何技巧的一道菜
完全不用任何的調味
以後就靠這道料理來抓住家人的胃好了…

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